| Cena Degustazione al Vecchio Mulino
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 Venerdi 2 dicembre 2011 alle ore 20,30, presso il Ristorante "Al Vecchio Mulino" di Teano (CE), la Confraternita del Falerno propone ai propri soci e non solo una cena degustazione con abbinamenti di Falerno del Massico. Durante la serata saranno degustate alcune etichette delle case vitivinicole BRUNIGI GALCO, PAONESSA, CANTINE SANTORO, FATTORIA PAGANO.
Questo il Menu della Serata:
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Vellutata di Castagne con grattugiata di tartufo
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Antipasti tipici locali salumi maiale nero, cestino di pane con verdure trifolate e fonduta di capra, carciofo schiacciato in pasta croccante assaggio formaggi
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Primo dello Chef (a sorpresa)
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Pettola fatta in casa con funghi porcini e fagioli
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Arrosto di bufalo al Vino Rosso Falerno
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Patate al Forno - Verdura Cotta
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Soufflé al Cioccolato con abbinamento di Passito di Falerno dell'Azienda Gennaro Papa
Il contributo di partecipazione riservato esclusivamente ai soci è di € 30. Il contributo per i non soci è di € 40.
Viste le esigue disponibilità di posti si rende necessaria la prenotazione entro la data del 22 novembre p.v.
per info e adesioni:
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| 334 3001281 | 393 9339067
[il Ristorante "Al Vecchio Mulino" si trova in via Boccaladroni 1 - Furnolo di Teano (CE) | clicca qui per visualizzare la mappa]
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| Aperitivi di...vini - 2° incontro
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 Dopo l'ottima riuscita del primo appuntamento con la degustazione tecnica e in occasione della manifestazione "Profumo di Vino Falerno" sabato 27 agosto, presso il Museo Civico di Falciano del Massico (CE), la Confraternita del Falerno propone gratuitamente a tutti i soci un secondo appuntamento con Aperitivi di...vini - approccio alla degustazione tecnica del vino Falerno. Dalle ore 19,00, durante questo 'speciale' aperitivo, i soci fondatori sommeliers accompagneranno tutti i partecipanti nel mondo della degustazione tecnica proponendo diverse etichette di Falerno e proseguendo il percorso intrapreso nel precedente incontro. Come già detto la partecipazione all'incontro è gratuita per tutti i soci. Ogni socio partecipante potrà poi essere accompagnato da una persona al costo di 10 euro. Nella serata di domenica 28 agosto inoltre, sempre nell'ambito della suddetta manifestazione, la Confraternita sarà presente con un proprio stand lungo Corso Oriente - Piazza Limata per attività di divulgazione e tesseramento.
per info e adesioni:
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| 334 3001281 | 393 9339067
[il Museo Civico si trova in via San Martino a Monte - Falciano del Massico (CE) | clicca qui per visualizzare la mappa]
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E' arrivato finalmente il momento di iniziare un percorso di avvicinamento alle tecniche di degustazione con particolare attenzione alla degustazione di Falerno! Giovedi 18 agosto, nello splendido scenario di Palazzo Novelli a Carinola (CE), la Confraternita del Falerno propone gratuitamente a tutti i soci un primo incontro con Aperitivi di...vini - approccio alla degustazione tecnica del vino Falerno. Dalle ore 18,30 alle ore 21,00, durante questo 'speciale' aperitivo, i soci fondatori sommeliers introdurranno tutti i partecipanti nel mondo della degustazione tecnica proponendo diverse etichette di Falerno. Come già detto la partecipazione all'incontro è gratuita per tutti i soci. Ogni socio partecipante potrà poi essere accompagnato da una persona al costo di 10 euro.
Questo rappresenta solo il primo di una serie di appuntamenti itineranti che la Confraternita proporrà nei vari comuni della DOC del Falerno.
per info e adesioni:
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| 334 3001281 | 393 9339067
[Palazzo Novelli si trova in piazza Osvaldo Mazza - Carinola (CE) | clicca qui per visualizzare la mappa]
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